{"id":2177,"date":"2023-10-01T11:13:12","date_gmt":"2023-10-01T11:13:12","guid":{"rendered":"https:\/\/glaswunder.eu\/?p=2177"},"modified":"2023-10-27T10:07:30","modified_gmt":"2023-10-27T10:07:30","slug":"ein-einfaches-rezept-fuer-lebkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.glaswunder.eu\/en\/ein-einfaches-rezept-fuer-lebkuchen\/","title":{"rendered":"Ein einfaches Rezept f\u00fcr Lebkuchen"},"content":{"rendered":"

Herzlich Willkommen in der Weihnachtsb\u00e4ckerei von GlasWunder. Unsere Weihnachtsb\u00e4ckerei schl\u00e4gt Dir viele neue Rezeptideen und Leckereien vor, die Du ganz einfach nachmachen kannst. Mit viel Freude und Spa\u00df hoffen wir Dir damit weiterhelfen zu k\u00f6nnen, um Neues auszuprobieren oder einen neuen Anreiz zu bekommen. Unser erstes Rezept sind die allzeit beliebten Lebkuchen<\/strong>. Die Mengenangaben unseres Rezeptes ergeben ungef\u00e4hr 65 St\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n\n\n

\n

An Zutaten ben\u00f6tigst Du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

500g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/p>\n\n\n\n

500g gemahlene Mandeln<\/p>\n\n\n\n

600g Zucker<\/p>\n\n\n\n

250g Mehl<\/p>\n\n\n\n

1Pck. Zitronat<\/p>\n\n\n\n

1Pck. Orangeat<\/p>\n\n\n\n

1TL Zimt<\/p>\n\n\n\n

1Pck. Lebkuchengew\u00fcrz<\/p>\n\n\n\n

4 Eier<\/p>\n\n\n\n

6 Buttercroissant<\/p>\n\n\n\n

Und 1 Pck. Oblaten Gro\u00df<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Auf geht das Backen: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zuerst heizt Du Deinen Ofen auf 160\/170 Grad bei Ober\/Unterhitze vor.<\/p>\n\n\n\n

Dann kannst Du schon einmal alle Zutaten, bis auf die Eier und Croissants, direkt in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermengen. W\u00e4hrenddessen werden die Buttercroissants in einer Sch\u00fcssel mit Wasser eingeweicht und anschlie\u00dfend wird das \u00fcbersch\u00fcssige Wasser ausgedr\u00fcckt. Sofern du dieses erledigt hast, kannst Du die zermanschten Buttercroissants in deiner Sch\u00fcssel zu unseren restlichen Zutaten hinzugeben. Nun schl\u00e4gst Du die 4 Eier noch sch\u00f6n schaumig auf und hebst die gesamten Masse unter den Eischnee. Jetzt erh\u00e4ltst Du eine klebrige Gesamtmasse, die Du nun auf die Oblaten zu sch\u00f6nen flachen Lebkuchen verteilen kannst.<\/p>\n\n\n\n

Ein kleiner Tipp wie sich das Ganze vereinfachen l\u00e4sst: Stelle dir ein Glas Wasser mit einem L\u00f6ffel daneben, hole Dir eine entsprechende Menge mit dem nassen L\u00f6ffel aus der Sch\u00fcssel und forme Dir dann damit deine gew\u00fcnschte Form auf den Oblaten. Durch den nassen L\u00f6ffel klebt die Masse nicht so sehr und erspart Dir damit Frust und Zeit. Nun kannst Du Deine tollen Lebkuchen St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck bei ca. 20-30 min goldbraun backen lassen. Wenn sie abgek\u00fchlt sind, kannst Du sie, auch noch prima mit Zuckergussglasur \u00fcberziehen und verzieren. <\/p>\n\n\n\n

P.s.: Uns schmecken sie am besten, wenn man die Lebkuchen \u00fcber Nacht sch\u00f6n trocknen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

Wir sind auf Deine ersten leckeren Lebkuchen gespannt und freuen uns darauf von Dir ein Feedback zu erhalten. <\/p>\n\n\n\n

Liebe Gr\u00fc\u00dfe, deine Backelfen von GlasWunder!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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